Des
cookies
originaux
!
Pas
un
de
ces
traditionnels
parfums
qu'on
trouve
dans
le
commerce
:
J'avais
envie
de
retrouver
ce
bon
goût
de
pistache
que
j'aime
tant,
alors
j'ai
improvisé
une
recette
de
cookies
à
la
pistache.
Avec
des
éclats
de
chocolat
blanc.
De
texture,
ils
ressemblent
beaucoup
à
mes
cookies
aux
3
chocolats
car
ils
sont
moelleux
et
fondants,
hum
!
Point
important
pour
leur
réussite
:
la
cuisson
toute
douce,
pour
ne
pas
qu'ils
brunissent
ou
dorent,
mais
qu'ils
gardent
bien
leur
teinte
verte
!
Si
vous
ne
trouvez
pas
de
poudre
de
pistache
verte
(marque
Sainte
Lucie
en
supermarché
ou
chez
Zôdio),
pas
de
souci,
il
vous
suffit
de
réduire
en
poudre
la
même
quantité
de
pistaches
vertes
au
mini-hachoir
!