Mes crêpes ajourées façon dentelle

Un mercredi avec un peu de temps pour pâtisser ! C’est vraiment un petit bonheur pour moi.

J’ai eu envie de jouer un peu. La chandeleur aura lieu vendredi, mais j’en avais un peu marre des crêpes classiques, à la pâte neutre, que je réalise d’ailleurs chaque dimanche soir, tradition familiale oblige, pour des crêpes salées ou sucrées selon la gourmandise de chacun.

J’ai repris ma flaconnette retrouvée lors d’un tri de mon tiroir d’ustensiles et réalisé une pâte un peu plus épaisse que d’habitude. Et puis, légèrement sucrée cette fois puisque c’était pour le goûter du jour.

Résultat, on peut faire des jolies choses : fines, déliées, manuscrites, ornées. Je me suis fait plaisir, je suis bien contente du rendu de ces jolies crêpes ajourées façon dentelle et les enfants ont tout dévoré.