Mon brownie aux guimauves

Un peu de régression. Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait un brownie, et je suis retombée sur un paquet de mini-guimauves qui m’attendait. Les deux se sont donc retrouvés associés dans cette nouvelle recette de brownie aux guimauves, tendre et colorée.

J’avais d’abord testé le brownie seul, puis, comme je l’avais trouvé super, je l’ai refait avec les mini-guimauves et il est très sympa aussi. (et si vous ne trouvez pas de guimauves miniatures, vous pouvez très bien en découper des grosses en dés, c’est assez facile)

C’est, comme pour tous les brownies, un gâteau assez simple et rapide puisqu’il n’y a pas à battre les blancs en neige et que même la cuisson est assez courte. Vraiment pratique en somme pour un goûter à improviser. Vous me direz ce que vous en pensez ?