Mon gâteau au chocolat blanc aux Schoko-Bons ®

1 mai 2024Marina

Gâteau fondant au chocolat blanc aux Schoko-Bons - Pure Gourmandise

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Pour 6 à 8 personnes

Les Kinder Schoko-Bons ® existent aussi au chocolat blanc ! Je n’ai pas manqué d’en acheter dès que j’en ai vu il y a quelques années, pour mon grand. Et puis, des idées me sont venues en tête et ils ont déjà été intégrés à un tiramisu au chocolat blanc par exemple. D’autres recettes suivront.

Il était donc tout naturel de les intégrer dans une de mes recettes les plus connues et que mes enfants aiment beaucoup, et de l’adapter pour l’occasion : celle de mon gâteau au chocolat aux Schoko-Bons ®, à base de chocolat noir, avec des Kinder Schoko-Bons ® cachés dedans, qui date de 2009. Eh bien, voici sa version au chocolat blanc !

Le chocolat blanc étant plus gras, il ne suffisait pas de remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc mais de revoir les proportions de tous les ingrédients. Et même de rallonger la cuisson. J’ai réussi la transposition du premier coup ! Voici donc la recette de mon gâteau au chocolat blanc aux Schoko-Bons ®, si vous voulez vous y laisser tenter aussi.
Et bon 1er mai à tous !

Gâteau au chocolat blanc aux Schoko-Bons ®

1 mai 2024Marina

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Pour 6 à 8 personnes

La recette de mon gâteau au chocolat blanc aux Schoko-Bons ®, blancs eux aussi, l'adaptation en blanc de mon gâteau fondant au chocolat avec des Schoko-Bons ® cachés dedans, en fiche à imprimer.

Ingrédients

200 g de Chocolat blanc ivoire à pâtisser
125 g de Beurre
4 Oeufs
120 g de Sucre en poudre
75 g de Farine
50 g de Maïzena
1 pointe de couteau de Vanille pure en poudre
24 Kinder Schoko-Bons ® white / blancs

MATERIEL

1 Moule à manqué de 20 cm de diamètre

Recette

1. Couvrir de beurre et farine le fond du moule.
– attention, c’est un petit moule de 20 cm qu’il faut utiliser, si vous en utilisez un plus large votre gâteau sera plus plat et les Schoko-Bons ® vont apparaître en surface –
2. Faire fondre le chocolat blanc coupé en morceaux avec le beurre. Lisser ensuite à la cuillère en bois.
3. Pendant ce temps, fouetter longuement le sucre en poudre avec les oeufs pour obtenir une mousse.
4. Ajouter le chocolat fondu, puis la farine, la maïzena et la vanille. Bien mélanger et lisser le tout.
5. Répartir uniformément au fond du moule les Schoko-Bons ®.
6. Préchauffer le four à 175°C, et verser la pâte dans le moule préparé.
7. Enfourner pour 30 minutes. Laisser tiédir avant de tenter de démouler.
– attention, si vous avez utilisé un moule de plus grand diamètre que conseillé, vous allez avoir un gâteau plus plat qui cuira plus vite et qui n’aura pas forcément cette texture fondante, et il vous faudra réduire le temps de cuisson –

Notes

– Pour cette recette, c’est un moule à manqué de 20 cm de diamètre qu’il faut. Un moule plus grand fera un gâteau plus plat et plus cuit, avec des Schoko-Bons ® qui apparaîtraient en surface.