Voici ma recette de la tarte Tatin aux pommes et au caramel au beurre salé.
La célèbre tarte Tatin est bien la tarte la plus facile à réaliser : pas besoin de s’embêter à foncer un moule, à saupoudrer le fond de pâte qui risquerait de se détremper avec les fruits ni à cuire la pâte à blanc.
Il suffit de quelques pommes goûteuses, d’une pâte sablée, et pour changer j’ai personnalisé par un peu d’un fond de caramel au beurre salé et zou, on enfourne !
L’idéal est de la présenter retournée, pour faire apprécier ses fruits et sa jolie couleur dorée, surtout si comme moi vous la saupoudrez de poudre dorée. Un classique de la pâtisserie en version chic, en somme !
Ma tarte Tatin aux pommes et au caramel au beurre salé
![Tarte Tatin aux pommes et au caramel au beurre salé - Pure Gourmandise](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2005/05/tarte-tatin-pommes-caramel-beurre-sale-004.jpg)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 4 à 8 personnes
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2005/05/tarte-tatin-pommes-caramel-beurre-sale-004-768x1152.jpg)
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Pour 4 à 8 personnes
La recette de ma tarte Tatin aux pommes et au caramel au beurre salé, un classique de la pâtisserie simple à réaliser, en fiche prête à imprimer.
Ingrédients
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2005/05/tarte-tatin-pommes-caramel-beurre-sale-004-768x1152.jpg)
Recette
J’ai saupoudré la tarte de poudre alimentaire dorée.