Pour une fois, point de chocolat ! (exceptionnel, n’est-ce pas ? Vous pourriez me féliciter !) Mais plutôt un joli gâteau parfumé de Marsala (que je préfère dans sa version aux amandes) orné d’une compotée de fruits rouges.
Pour les fruits rouges, comme mon envie était forte mais que ce n’est pas du tout la saison, j’ai opté pour des fruits rouges surgelés de chez Picard ®. Cela fait très bien l’affaire et ce gâteau au Marsala et aux fruits rouges permet ainsi d’attendre la pleine saison d’été pour éventuellement le refaire, avec les fruits juteux et parfumés du jardin si vous avez cette chance ! (sinon ceux de vos marchés locaux seront parfaits aussi) A accompagner à mon avis d’un vin blanc moelleux pour fêter votre amoureux(se) pour le savourer en douceur, avec modération !
Mon gâteau au Marsala et aux fruits rouges
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/02/gateau-marsala-fruits-rouges-340.jpg)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 6 à 8 personnes
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/02/gateau-marsala-fruits-rouges-340-768x1152.jpg)
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Pour 6 à 8 personnes
La recette de mon gâteau au Marsala et aux fruits rouges, réalisable avec des fruits surgelés ou de pleine saison, en fiche prête à imprimer.
Ingrédients
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/02/gateau-marsala-fruits-rouges-340-768x1152.jpg)
Recette
Notes
Il faut un moule à manqué de petite taille (20 cm de diamètre) pour réaliser cette recette.