Premier jour de « petites vacances » et les copains-copines sont déjà invités à la maison. Ils commencent à connaître par coeur mes financiers aux Kinder ®, mes cookies aux Smarties ®, mes mini fondants aux Schoko-Bons ®, alors si je sortais le gaufrier ? Bon, ils connaissent aussi en fait. Zut…
Alors pour changer un peu, je n’ai pas fait mes gaufres classiques, mais des gaufres de Liège qu’on aime beaucoup aussi.
Les gaufres liégeoises sont plus denses, mais un peu plus caramélisées aussi, du fait de la présence du sucre perlé dans la pâte. Faciles à faire, mais avec un peu de patience car il faut laisser la pâte lever au préalable. Et ensuite, c’est 3 minutes environ par paires de gaufres liégeoises pour se régaler !
Mes gaufres liégeoises
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour 20 gaufres liégeoises
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Frais : 1 heure 30 minutes
- Pour 20 gaufres liégeoises
La recette de mes gaufres liégeoises, à la levure de boulanger et au sucre perlé, en fiche à imprimer.
Ingrédients
