Ma tarte rustique amandine aux mirabelles

Oui, je grignoterai des mirabelles jusqu’à la fin de la saison et je suis contente d’en trouver encore… Cela me donne l’impression de faire durer encore un peu l’été, moi qui n’aime pas l’automne et pas vraiment l’hiver non plus (à part pour les fêtes de Noël et les plats aux fromages fondus, sinon cette saison ne sert pas à grand-chose à mes yeux)

J’ai déjà réalisé il y a peu une autre recette aux mirabelles, alors bientôt je passerai à autre chose. Et justement, comme l’autre recette l’avait précédée, il ne me restait qu’environ 300 g de mirabelles, c’est ce qui m’a décidée à créer une recette toute simple avec peu. L’idée de cette tarte rustique amandine aux mirabelles est donc née assez vite.

En plus d’être pratique, puisque l’on a juste besoin d’une plaque à pâtisserie, pas de moule à graisser et à foncer, des petites doses d’ingrédients, elle est pratique et adaptable à presque tous les fruits je pense…
Bonne découverte à tous !