Pour un moule à manqué de 16 cm
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La suite...Un lundi férié, c’est toujours l’occasion de se reposer et de pâtisser un petit peu.Mon idée est partie d’une tablette de chocolat au lait praliné noisettes et d’un petit moule à panettone, de 16 cm de diamètre, typiquement étroit et haut. Cela faisait un moment que je n’avais pas fait de fondant au chocolat et la crise de manque se faisait sentir… Alors, hop, celui-ci a été vite improvisé et…
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La suite...Je vais bientôt fêter mes dix ans ! Dix ans que j’ai le bonheur d’être une maman, celle d’un petitou né un mois trop tôt mais qui est devenu un beau garçon, calme et confiant. C’est important pour lui ce passage à 2 chiffres. Et tellement émouvant pour moi. Il me fallait trouver un beau gâteau à lui créer, et l’essayer avant la date officielle, des fois que… C’est donc…
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La suite...Dimanche, c’était la fête des mamans. Mon mari s’est occupé du plat, et moi du dessert (c’était notre anniversaire de mariage le même jour cette année, il devait donc être choyé lui aussi). Ce gâteau, je l’avais imaginé il y a quelques temps. Puis j’ai laissé mûrir l’idée de son coeur coloré et surtout de ses parfums. Le même processus que pour mes macarons hamburgers : un jour une idée me vient…