Pour un moule à manqué de 20 cm

Retrouvez ici toutes mes recettes utilisant un moule à manqué de 20 cm de diamètre.

  • Fondant au chocolat à la Nocciolata - Pure Gourmandise

    Mon fondant au chocolat à la Nocciolata ®

    • Préparation : 15 minutes
    • Cuisson : 20 minutes

    Un dimanche, et une envie d’un délicieux gâteau au chocolat, fondant, humide, à base de pâte à tartiner Nocciolata ®. Face à une idée aussi douce, je ne cherche généralement pas à lutter… (je suis faible face au chocolat, oui) Et comme j’ai la Nocciolata ® en deux versions, toutes deux bio et sans huile de palme, pas trop de culpabilité. Alors j’ai réfléchi à la façon de les utiliser…

  • Mon gâteau au chocolat blanc aux Schoko-Bons ®

    • Préparation : 15 minutes
    • Cuisson : 30 minutes

    Les Kinder Schoko-Bons ® existent aussi au chocolat blanc ! Je n’ai pas manqué d’en acheter dès que j’en ai vu il y a quelques années, pour mon grand. Et puis, des idées me sont venues en tête et ils ont déjà été intégrés à…

  • Mon petit gâteau moelleux aux amandes

    • Préparation : 10 minutes
    • Cuisson : 40 minutes

    C’est un petit gâteau tout simple, improvisé dimanche dernier, au matin. J’aime bien inventer des gâteaux. Souvent, cela part d’un ingrédient entamé et à finir afin de ne pas le perdre, d’autres fois d’une idée d’association de parfums, ou plus rarement – heureusement – d’une…

  • Mon gâteau aux amandes et aux cerises

    • Préparation : 20 minutes
    • Cuisson : 40 minutes

    Les cerises sont arrivées sur les étals (mais pas encore mûres sur mon cerisier), à ma grande joie car j’adore les fruits rouges. L’association cerises et amandes est bien sûr assez courante, mais j’ai eu envie de créer un gâteau différent et surtout de tester…

  • Mon mud cake au chocolat et au Baileys ®

    • Préparation : 20 minutes
    • Cuisson : 1 heure 15 minutes

    Il est des périodes où l’on a juste besoin d’un peu plus d’amour et de réconfort… Ce 13 novembre 2015 va laisser des traces douloureuses. Voici mon mud cake au chocolat et au Baileys ®, un gros gâteau épais, humide et moelleux, que j’ai concocté…

  • Mon gâteau moelleux aux fruits rouges

    • Préparation : 10 minutes
    • Cuisson : 45 minutes

    Encoooore une recette aux fruits rouges ! Je deviens monomaniaque, mais hélas on s’approche de la fin de leur saison alors j’en profite tant que je peux. C’est plutôt un petit gâteau, de 20 cm de diamètre seulement, mais bien dodu car gonflé, parfait pour…

  • Mon gâteau au Marsala et aux fruits rouges

    • Préparation : 15 minutes
    • Cuisson : 25 minutes

    Pour une fois, point de chocolat ! (exceptionnel, n’est-ce pas ? Vous pourriez me féliciter !) Mais plutôt un joli gâteau parfumé au Marsala (que je préfère dans sa version aux amandes) orné d’une compotée de fruits rouges. Pour les fruits rouges, comme mon envie…

  • Mon fondant au chocolat et aux noix

    • Préparation : 10 minutes
    • Cuisson : 20 minutes

    L’été ayant été long à s’installer, mes envies de gâteaux au chocolat n’ont pas manqué, vous l’aurez peut-être remarqué. Cela ne m’a pas privée de cueillir des fruits rouges à foison, mais je préfère les croquer ou les préparer en sorbet que de les cuire,…

  • Mon fondant chocolat caramel au Baileys ®

    • Préparation : 10 minutes
    • Cuisson : 20 minutes

    Le gâteau du dimanche midi est presque une institution pour moi. Et il est souvent au chocolat… Je commence à avoir une sacrée collection de desserts au chocolat à mon actif, mais non, il faut toujours que je trouve une nouvelle recette à créer. Cette fois, l’idée…

  • Mon fondant au chocolat et au mascarpone

    • Préparation : 10 minutes
    • Cuisson : 25 minutes

    Ou ce qui devait être au départ un tiramisu… La folie tiramisu chez mes hommes est telle que j’en réalise souvent, vous devez commencer à le savoir. J’étais donc prête à en concocter encore un, mais en partant comme d’habitude de 3 oeufs et 250…

  • Mon gâteau au chocolat aux Schoko-Bons ®

    • Préparation : 15 minutes
    • Cuisson : 20 minutes

    Les Kinder Schoko-Bons ® pour qui ne connaît pas, ça reste du domaine des chocolats pour enfants. Oui bon… Goûtez-en un pour voir et vous comprendrez peut-être qu’ici, les Schoko-Bons ® sont placés en hauteur, et enfermés dans un bocal à l’abri des petites mains.…

  • Mon gâteau moelleux au pamplemousse rose

    • Préparation : 15 minutes
    • Cuisson : 30 minutes

    C’est un joli petit gâteau parfumé au pamplemousse, de préférence rose et bio. Léger, assez aérien et bien humide grâce au jus frais pressé de pamplemousses bio. Je l’ai réalisé la première fois pour la fête des mères. Oui, je me fais moi-même mes gâteaux…

  • Mon 200

    • Préparation : 10 minutes
    • Cuisson : 20 minutes

    Mon 200 est un terriiible fondant au chocolat que j’ai inventé un dimanche et qu’on adore manger à la maison. Bien fort en goût et très onctueux quand on le sort du frais un peu avant de le déguster. Très riche aussi, il vaut mieux…