Mes petites bouchées chocolat noisette

Marina
Bouchées chocolat noisette - Pure Gourmandise

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour 32 bouchées

  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Pour 32 bouchées

La recette de mes petites bouchées chocolat noisette, avec des faux airs d'amaretti, en fiche prête à imprimer.

Ingrédients

  • 200 g de Poudre de noisette
  • 75 g de Sucre en poudre
  • 25 g de Cacao amer en poudre
  • 50 g de Pâte à tartiner chocolat noisette
  • 2 Blancs d'oeufs
  • 50 g de Sucre glace

Recette

  • 1. Dans une grande jatte, mélanger les poudres au fouet : poudre de noisettes, sucre en poudre et cacao amer.

  • 2. Dans une autre jatte, faire chauffer et fondre au four à micro-ondes la pâte à tartiner.

  • 3. Mêler soigneusement les 2 préparations pour obtenir une pâte assez sablée.

  • 4. Dans le bol, battre légèrement à la fourchette les blancs d’oeufs et les incorporer à la préparation. Bien mélanger la pâte au fouet, en soulevant.

  • 5. Préchauffer le four à 150°C.

  • 6. Disposer du papier sulfurisé sur 2 plaques à pâtisserie, et le sucre glace dans l’assiette.

  • 7. Façonner des petites boules de la taille de noix au creux de vos mains puis les rouler dans le sucre glace avant de les placer sur le papier sulfurisé, en les appuyant légèrement.

  • 8. Enfourner pour 15 à 18 minutes puis laisser complètement refroidir.

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