Les fruits secs sont une bonne alternative en hiver, quand le choix des fruits est plus restreint. Les dattes, pruneaux et abricots séchés moelleux sont très caloriques mais 2 ou 3 suffisent à faire un petit-encas.
Quoi qu’il en soit, ma route a croisé il y a quelques semaines un petit sachet d’abricots moelleux préparés au jus d’abricots. C’était plein de promesses… Je peux vous dire que leur parfum est intense, et ils sont d’une telle tendreté !
Ni une, ni deux, si je ne voulais pas engloutir le paquet, il fallait réagir : et zou, de nouveaux financiers ! Assortis à des éclats de pistaches pour leur couleur et leur goût, ces financiers abricot pistache sont très beaux et bons. Et comme toujours, quasiment inratables et rapides à réaliser.
Mes financiers abricot pistache
![Financiers abricot pistache - Pure Gourmandise](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/03/financiers-abricot-pistache-342.jpg)
Préparation : 10 minutes
Cuisson :
Pour 10 financiers
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/03/financiers-abricot-pistache-342-768x1152.jpg)
- Préparation : 10 minutes
- Pour 10 financiers
La recette de mes financiers abricot pistache, entre moelleux des abricots et croquant des éclats de pistaches, en fiche à imprimer.
Ingrédients
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/03/financiers-abricot-pistache-342-768x1152.jpg)