Ou ce qui devait être au départ un tiramisu…
La folie tiramisu chez mes hommes est telle que j’en réalise souvent, vous devez commencer à le savoir.
J’étais donc prête à en concocter encore un, mais en partant comme d’habitude de 3 oeufs et 250 g de mascarpone, un ingrédient est venu s’y rajouter, puis un autre, et plusieurs, pour finalement donner naissance à ce délicieux gâteau fondant au chocolat et au mascarpone tout onctueux à l’intérieur qui va faire partie de mes classiques désormais. Avec très peu de beurre.
Petit, il est idéal pour quatre, ou pour six à la rigueur, mais pas des gloutons. Un nouveau gâteau au chocolat extrêmement fondant donc, à tenter par son mascarpone qui donne de l’onctuosité.
Mon fondant au chocolat et au mascarpone

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 4 à 6 personnes

- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Pour 4 à 6 personnes
La recette de mon fondant au chocolat et au mascarpone, ou ce qui commençait comme un tiramisu, en fiche prête à imprimer.
Ingrédients

Recette
Notes
* Le moule utilisé est petit : c’est un moule à manqué de 20 cm de diamètre.