L’été ayant été long à s’installer, mes envies de gâteaux au chocolat n’ont pas manqué, vous l’aurez peut-être remarqué. Cela ne m’a pas privée de cueillir des fruits rouges à foison, mais je préfère les croquer ou les préparer en sorbet que de les cuire, d’où des recettes moins nombreuses.
Là, il s’agissait d’un gâteau prévu pour combler mon Choupi, fan de noix en tout genre. J’ai utilisé pour cette recette des Arlequines de Carlux (ce sont des cerneaux de noix enrobés de chocolat et de cacao en poudre), mais des cerneaux de noix émondés vous donneront un résultat très proche.
Ce qui est intéressant dans ce fondant au chocolat et aux noix, c’est le contraste entre le fondant de sa pâte et le croquant des éclats de noix. Enfin, je vous dis ça au cas où vous ayez besoin d’un motif pour avoir envie de le réaliser…
Mon fondant au chocolat et aux noix
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 4 à 6 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Frais : 2 heures
- Pour 4 à 6 personnes
La recette de mon fondant au chocolat et aux noix, où naît le contraste entre l'onctueux du chocolat et le croquant des éclats de noix, en fiche recette à imprimer.
Ingrédients
Matériel
