Ce qui me plaît le plus, c’est de créer de nouvelles recettes. Des gâteaux au chocolat, j’en ai inventé des dizaines, mais je me disais qu’il en manquait un vraiment très chocolaté.
J’ai fouillé un peu dans mes moules originaux, je les utilise assez peu (surtout que j’évite le silicone pour ce qui doit cuire) et j’ai retrouvé celui-ci : assez petit, mais joli comme tout, entre moule à kugelhopf et couronne.
Beaucoup de chocolat, du cacao amer, peu de sucre, voici la base. Ce gâteau fort en chocolat est un petit gâteau, on peut le prévoir pour 4 à 6 personnes à peine, mais il a trouvé sa place parmi nos préférés : fondant et vraiment très chocolaté.
Mon gâteau fort en chocolat
![Gâteau fort en chocolat - Pure Gourmandise](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/04/gateau-fort-chocolat-381.jpg)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour 4 à 6 personnes
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/04/gateau-fort-chocolat-381-768x1152.jpg)
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Pour 4 à 6 personnes
La recette de mon gâteau fort en chocolat, avec sa jolie forme, son parfum puissant et sa texture fondante, en fiche à imprimer.
Ingrédients
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/04/gateau-fort-chocolat-381-768x1152.jpg)
Recette
Notes
– Pour cette recette, il faut un moule ouvragé et haut de moins de 20 cm de diamètre.