Mon fondant chocolat crème de marrons

J’adore les fondants et leur texture magique qui s’apprécie aussi bien tiède que froide.

Avec un trop grand reste de crème de marrons, j’ai eu envie d’improviser un fondant à base de cette crème mais aussi d’un peu de chocolat. J’envisageais quelque chose de simple et rapide, le but étant d’utiliser avant tout mon reste de crème de marrons. Ce fondant chocolat crème de marrons est donc sans farine ni sucre ajouté puisque la crème de marrons en comporte déjà, avec seulement 4 ingrédients : œufs, crème de marron, chocolat et beurre.

Même sans aimer la crème de marron (de châtaigne en fait), on peut se laisser tenter par la texture et le goût original et doux de ce fondant chocolat crème de marrons.