C’est en faisant mes courses et en « tombant » sur ces jolies boîtes miniatures de crème de marrons que m’est venue l’inspiration. Quatre mignonnettes de 100 g de l’excellente marque Clément Faugier, parfaites pour ma tribu et de taille raisonnable pour les utiliser comme des coupes ou des moules.
Ensuite, l’embarras du choix pour réaliser des petites recettes dedans. (d’ailleurs, depuis, je les ai relavées et conservées, et je vais les réutiliser dans d’autres recettes que j’ai en projets, vous n’avez pas fini de les voir).
J’ai commencé avec un dessert rapide. Une mousse à la crème de marrons donc. Juste de la crème de marrons (de châtaigne bien sûr) et de la crème, pas de sucre supplémentaire, pas d’arôme artificiel, pas de gélatine non plus : je pense qu’il n’y a pas plus simple. Et la mousse se tient très bien, elle ne retombe pas et reste onctueuse. Et j’ai accompagné de marrons glacés pour rester dans le ton, miam ! Tout le monde a apprécié.
Ma mousse à la crème de marrons
Préparation : 10 minutes
Cuisson :
Pour 8 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Frais : 1 heure
- Pour 8 personnes
La recette de ma mousse à la crème de marrons, simplement avec deux ingrédients, en fiche à imprimer.
Ingrédients
Recette
Matériel
– Pour présenter comme ma recette, il vous faudra 8 petites boîtes de 100 g de crème de marrons.
