Je réserve habituellement la pâte feuilletée aux tartes salées car je préfère largement la pâte sablée pour les versions sucrées, mais finalement c’est dommage.
Mon moule rectangulaire à fond amovible est ressorti du placard, ensuite tout a été très simple : des abricots frais bien lavés, un fond de poudre d’amande et sucre glace, et pour la touche décorative j’ai fait griller quelques amandes effilées et dispersé de jolies fleurs de bleuets !
Voilà une tarte feuilletée abricot et bleuet qui change un peu pour fêter le début de l’été. Et avec la chute de pâte feuilletée, j’ai ensuite concocté des feuilletés pour l’apéritif. Bel été à tous !
Ma tarte feuilletée abricot et bleuet
![Tarte feuilletée abricot bleuet - Pure Gourmandise](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/02/tarte-feuilletee-abricot-bleuet-372.jpg)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 4 à 6 personnes
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/02/tarte-feuilletee-abricot-bleuet-372-768x1152.jpg)
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Frais : 30 minutes
- Pour 4 à 6 personnes
La recette de ma tarte feuilletée abricot et bleuet, colorée et bien parfumée d'été, en fiche à imprimer.
Ingrédients
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/02/tarte-feuilletee-abricot-bleuet-372-768x1152.jpg)