Quand il fait chaud, très chaud, si chaud, trop chaud, il n’y a que des choses fraîches et liquides qui semblent tenter notre estomac.
Un concombre et quelques ingrédients de base et voici un délicieux velouté de concombre à la menthe à servir glacé pour un dîner d’été rafraîchissant. Avec des gressins (grissini, en italien) c’est encore meilleur.
Mon velouté de concombre à la menthe
![Velouté de concombre à la menthe - Pure Gourmandise](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/01/veloute-concombre-menthe-119.jpg)
Préparation : 5 minutes
Pour 4 personnes
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/01/veloute-concombre-menthe-119-768x1152.jpg)
- Préparation : 5 minutes
- Frais : 1 heure
- Pour 4 personnes
Ma recette de velouté de concombre à la menthe, à servir glacé pour rafraîchir les dîners d'été, en fiche à imprimer.
Ingrédients
![](https://www.puregourmandise.com/wp-content/uploads/2024/01/veloute-concombre-menthe-119-768x1152.jpg)