J'ai
une grande tendresse pour les mirabelles... un mirabellier
a d'ailleurs été planté il y a bientôt
6 ans lors de la naissance de notre grand lutin et, depuis,
un profond amour est né entre eux.
C'est
vous dire si les petites prunes d'or qu'il a données
à foison cet été sont précieuses
pour notre marmiton en chef qui a surveillé leur cueillette
l'air sévère.
Je
n'avais donc pas envie de faire avec elles une traditionnelle
tarte et j'ai opté pour une poêlée parfumée
rapide. Et comme cela m'arrive souvent, j'ai laissé
mon imagination et mes mains agir. J'ai donc assorti mes mirabelles
d'épices et d'un sirop fait de miel et de Coca Cola.
Et pour rajouter un petit côté croquant, je les
ai parsemées d'éclats de chouchous, ces petites
pralines des plages !