Réalisation
La
préparation
1. Réserver 5 cl de bière à part.
2.
Faire fondre le cheddar coupé en dés avec les
20 cl de bière de la bouteille dans une casserole.
Bien lisser le tout.
3.
Disposer les tranches de pain de mie côte à côte
sur tout le fond du plat.
4.
Verser les 5 cl réservés de bière sur
toutes les tranches, pour les imbiber.
- vous pouvez profiter de cette étape
pour éventuellement étaler une fine couche de
moutarde sur les tranches de pain de mie, mais attention à
ne pas les dégrader car elles sont fragiles une fois
imbibées d'un peu de bière -
- vous pouvez aussi déposer
des tranches de jambon sur le pain de mie avant de recouvrir
de cheddar fondu -
5. Napper
les tranches de pain de mie avec la crème de cheddar.
Bien répartir le tout dans le plat. Verser éventuellement
quelques gouttes de sauce Worcestershire ou de Tabasco sur
le dessus.
Le
grill
6. Placer sous
le grill pour environ 10 minutes.
7.
Servir bien chaud, dès la sortie du four.
